Beläggningen i stekpannan..
” Stekpannor med beläggning, ofta teflon, har tagit en allt större plats i svenska kök. En stor fördel är att det som steks inte fastnar i pannan särskilt lätt, vilket är just det teflonet är till för. I princip kan stekpannor med beläggning användas till vilken stekning som helst. För den som är bekväm av sig är en panna med teflon helt enkelt ett mycket bra val.
En annan fördel är att teflonpannor ofta väger väldigt lite. Åtminstone är de lättviktiga jämfört med den betydligt tyngre kusinen gjutjärnspannor. Ytterligare en fördel är priset – stekpannor med beläggning är ofta ganska billiga. ”
Mer information om stekpannor!
Teflon!